첫 편의점 알바와 피드백하기

고마운 점)

남자 사장님이 첫 교대를 도와주셨다.

시재점검에서 500원 묶음이 40개인 것을 50개인 것으로 깜박하여 전번 근무자의 퇴근이 늦어졌다.

그래도 너그럽게 용서해주셔서 감사하고, 다음 야간알바에서는 좀더 정확하게 할 수 있도록 노력해야겠다.

 

 

스케줄)

23시 : 교대

01시 : 연인 5명, 술마신분 3명, 회식2 그룹 

연인 : 술, 과자, 젤리, 콘돔

-> 아마 회사 마치고 밤에 만나는 커플인 것 같다 / 

-> 역 바로 옆에 있는 편의점이여서 젊은 커플들이 생각보다 많이 오셨다.

-> 커플의 남자분을 관찰해보니 대부분 리프컷(공유 머리)에 친절하시다

-> 나도 저렇게 친절해야지 여자친구가 생기는걸까? 

술 취한분 : 숙취, 음료, 햄버거

회식 : 아이스크림, 음료

 

02시 : 사람이 30분이 1번 온다

04시 : 아저씨들이 하나둘 오시면서 담배를 사신다

-> 현금으로 계산하는 분들이 상당히 많다

 

05시 : 물품이 들어온다 -> 들어온 물품중 음료를 신선코너에 꺼내서 진열하면 된다

06시 : 교대

 

 

새로 배운내용)

음식물 버리는 법 -> 검은 비닐봉지로 찌꺼기를 버린다

 

 

느낀점 )

1. 재고 채우는 업무를 하다보니 시간이 빠르게 지나갔다!!!

 

2. 신선제품에 팹시콜라와 이마트 생수가 사은품으로 지급되는데 2명의 손님이 그냥 계산하러 오셨다.

-> 사은품 챙겨가시라고 직접 팹시콜라 or 생수을 가져와서 둘 중에 고르게 한 다음 지급해 드렸다.

-> 한 분은 신선재품을 편의점에서 드시고, 이것저것 더 주문해 주시고 가셨다.

-> 여자 사장님께서 고객에게 "청념하게"서비스를 제공는 것이 "고객 감동"의 시작이라고 하셨던 것이 생각난다.

 

3. 03시가 되니 사장님이 "야간에는 알바비 만큼만 번다"라고 하셨던 말이 이해되었다. 사람이 정말로 거의 안와서 워크인 클러에서 30분동안 작업해도 고객이 한 명도 오지 않았다.

-> 야간 수입 개선을 위해서 어떻게 해야될까? 

 

 

개선점  )

1. 시재점검을 정확하게 하자!

2. 진열품의 종류별 배치를 빨리 익혀서, 빠르게 재고를 채우자!

3. 담배 이름과 위치에 익숙해지자

4. 고객과 많이 팔리는 물건을 분석해보자